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第49章（第1頁）

夏夜，涼風習習。

虎子、團團爭着把面端去院子裡。

他們四個人，一人坐桌子的一方，一人端一碗面，呼哧呼哧地嗦着。

手工面的好處就是勁道彈牙、久煮不爛。

裹上油辣子，熱騰騰、辣微微、香噴噴。

喫着這樣的面，實在美妙。

江清瀾喫了幾口，忽的想起：“喲，還有道菜呢。”

忙去廚房裡端了出來。

原是一道熟醉蝦。

陶缽裡盛了八九隻大頭蝦，個個飽滿肉多，呈黃橙色。

蓋子揭開，濃濃的酒香撲面而來。

在現代，醉蝦本是江南名菜，以花雕酒燜活蝦，待蝦停止跳動後，生而食之。

以前，江清瀾絕不喫生食，但也見别人喫過。

到這個時空後，考慮到沒有抗生素，喫壞了肚子不好治。

縱然團團提了好幾次，她也不許喫生食。

今天，着實是看着蝦新鮮，王蕙娘她們又慣愛喫，才少買了些。

她用了足夠濃的酒腌制殺菌，以減少感染的可能。

現在，所有的大蝦，都浸沒在醬褐色的汁水裡，使得蝦殼與蝦肉之間，有了一層清淺的褐色。

有的還在晃動着，讓人錯覺，蝦還活着。

三片檸檬片、四顆幹話梅、兩枚桂葉，點綴在表面，顏色豐富、香氣融合，招惹着人的食欲。

這種江南的清淡口味，配合爽辣的牛肉面，正是相得益彰。

很快，虎子把那鬥大的碗喫了個底朝天。

見醉蝦又來了，他眼睛頓時比星星還亮。

放兩個小孩子喫着，江清瀾把王蕙娘叫到屋裡，直言道：“蕙姐姐，你做女儈，每日需出走奔波。

辛苦不說，還要與虎子分離。”

“我的飯館馬上就要開張，需要人手。

我給姐姐一兩銀子一月，虎子一錢一月，就在我店裡做事如何？”

“姐姐是個能幹人，泥工瓦工、婢子女娘，都有人脈。

虎子也有一把力氣，待他下了學，幫忙挑些水、趕趕馬車什麼的，可好？”

王蕙娘聽了，一月一兩，收入穩定，還不用到處奔波。

何況，連虎子都有銀子拿。

這天大的好事，她豈有不應的？她一下抓住了江清瀾的手。

……雪霞羹蓮房魚包◎江娘子，大騙子◎今兒是個大晴天，天光甚是明亮。

時辰尚早，禦街南段，各色早點店、小攤兒已開始了吆喝。

“買包子嘞——王樓山洞梅花包子——”

“肉餅肉餅，曹婆婆肉餅。

外酥裡嫩，皮薄餡兒多的大肉餅——”

一條大街上，到處亂糟糟、吵哄哄的。

隻是，到了臨安府署這兒，氣氛陡然變得肅穆起來。

兩座石獅子兇神惡煞、威武十足。

兩個高大的士兵，面無表情地執槍肅立。

但進了偏門——财賦司的小院兒，就是另外一副天地了。

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